…cocina con raíces…

El fuego lento, potente y constante que solo una combinación de leña y hierro fundido puede proporcionar es un ingrediente elemental de la cocina con raíces.

Cada vez son más los chefs que quieren recuperarlo y, para ellos, se están rediseñando las antiguas cocinas a leña, incorporándoles un horno y una encimera que actualiza la experiencia de cocinar con leña y la eleva a un nivel superior.

Con las cocinas a leña tradicionales (convectoras) podrás cocinar de manera cómoda ahorrando combustible y dinero. Además los alimentos se cocinan adquiriendo un sabor auténtico que no obtendrás con las cocinas a gas o eléctricas.

Las cocinas convectoras además calientan el espacio cuando no se utilizan con lo que tienes un aprovechamiento energético óptimo.

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